CE QUE JE CROQUE
Chips de banane plantain fruitées
Coopérative FAPECAFES
CE QUE JE DEFENDS
LA PRÉSERVATION DE LA FORÊT AMAZONIENNE
Avec une culture sous ombrage et des débouchés stables, le commerce équitable permet de préserver un écosystème fragile et évite la destruction de la forêt amazonienne.
La région de Zamora en Équateur est une zone de colonisation récente : la pression foncière a poussé des producteurs à s'y installer il y a 40 ans. Une forte tension existe entre l'activité humaine et le maintien d'un écosystème fragile : la forêt amazonienne d'altitude (600-2500 m). Pour as- surer l'équilibre, il est primordial de limiter l'élevage extensif sur pâturage, synonyme de déforestation et d'érosion des sols. A l'opposé, la culture de la banane plantain ou du café sous couvert de grands arbres natifs est une solution d'avenir. ETHIQUABLE assure aux 250 producteurs de plantains de FAPECAFES un marché stable avec un achat mensuel à un prix rémunérateur. Les producteurs préservent ainsi activement ce milieu forestier.
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