TERROIR
Au nord d’Haïti, les alizés apportent d’abondantes pluies favorables au cacao. Les paysans ont conservé dans leurs jardins créoles d’anciennes variétés de cacaoyers, notamment des trinitarios et des criollos qui donnent un cacao fin et fruité.

COOPERATIVES
2 500 producteurs de cacao sont réunis au sein de la FECCANO (Fédération des Coopératives Cacaoyères du Nord). Ils cultivent le cacao sur de très petites parcelles de moins d'un hectare. 

IMPACTS
Le développement de la culture du cacao est un enjeu stratégique pour Haïti car il constitue un moyen efficace de préserver la couverture végétale, de lutter contre l’érosion et de fournir aux familles des revenus suffisants