CACAO DE RÉPUBLIQUE DOMINICAINE
Ce chocolat est fabriqué avec un cacao fin et typé de République Dominicaine. L’excellence de ce cacao doit beaucoup au climat de cette île des Caraïbes, à la préservation de variétés locales et à la grande biodiversité que les petits planteurs maintiennent dans leurs jardins créoles. Plus de 9 000 producteurs se sont unis au sein de l’organisation CONACADO. 

SÉSAME DU NICARAGUA
Le sésame provient de la coopérative del Campo au Nicaragua. Les graines de sésame sont récoltées manuellement. 

GINGEMBRE DU SRI LANKA
Le gingembre provient d’une coopérative de petits producteurs affiliés à SOFA (Small Organic Farmers Association). Ces producteurs cultivent du gingembre en complément du thé.